2-Méthoxypyrazine CAS 3149-28-8 Pureté >99,5 % (HPLC) Usine
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| Nom chimique | 2-Méthoxypyrazine |
| Numéro CAS | 3149-28-8 |
| Numéro CAT | RF-PI2141 |
| État des stocks | En stock, capacité de production 300 tonnes/an |
| Formule moléculaire | C5H6N2O |
| Poids moléculaire | 110.12 |
| Point d'ébullition | 68 ℃/28 mmHg |
| Marque | Produit chimique Ruifu |
| Article | Spécifications |
| Apparence | Liquide incolore |
| Pureté / Méthode d'analyse | >99,5 % (HPLC) |
| Odeur | Noix, odeur de cacao |
| Gravité spécifique (20/20 ℃) | 1,126~1,130 |
| Indice de réfraction n20/D | 1,507~1,510 |
| Spectre infrarouge | Conforme à la structure |
| Impuretés totales | <0,50% |
| Norme de test | Norme d'entreprise |
| Durée de conservation | 24 mois à compter de la date de fabrication si stocké correctement |
| Utilisation | Intermédiaires pharmaceutiques ; Saveurs et parfums ; Additif alimentaire |
Forfait: Bouteille fluorée, 25 kg/fût ou selon les exigences du client
Conditions de stockage :Conserver dans des récipients scellés dans un endroit frais et sec ; Protéger de la lumière et de l'humidité
2-La méthoxypyrazine (CAS : 3149-28-8) est une sorte de dérivé de la pyrazine. Il dégage un arôme de grains et de cacao. C’est un agent aromatisant alimentaire couramment utilisé quotidiennement. Il contient de nombreux types de dérivés aromatisants tels que la 3-Isobutyl-2-méthoxypyrazine, la 3-Sec-butyl-2-méthoxypyrazine, la 3-Alkyl-2-méthoxypyrazines et la 3-Isopropyl-2-méthoxypyrazine. On peut trouver des dérivés dans le vin et dans de nombreux types de fruits tels que les baies et les raisins. GB 2762002 prévoit l'utilisation autorisée d'épices alimentaires. Il est principalement utilisé pour préparer des arômes de pâtisserie.
