Inosine 5′-Hydrate de sel disodique monophosphate CAS 4691-65-0 (5′-IMP·2Na·H2O) Test 98,0 % ~ 102,0 % usine
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. est le principal fabricant et fournisseur d'Inosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate (5'-IMP·2Na·H2O) (CAS : 4691-65-0) de haute qualité. Nous pouvons assurer une livraison dans le monde entier, en petites quantités et en gros. Si vous êtes intéressé par 5'-IMP·2Na·H2O, Veuillez contacter : alvin@ruifuchem.com
| Nom chimique | Inosine 5'-Sel disodique monophosphate hydraté |
| Synonymes | 5'-IMP·2Na·H2O; 5'-IMP·2Na Hydraté ; Inosinate disodique hydraté ; Acide inosique, sel disodique hydraté ; 5'-Sel disodique d'acide inosinique hydraté ; Disodium 5'-IMP; Disodium 5'-Inosinate ; Inosine disodique 5'-Monophosphate |
| État des stocks | En stock |
| Numéro CAS | 4691-65-0 |
| Formule moléculaire | C10H11N4Na2O8P·xH2O |
| Poids moléculaire | 392.17 (comme anhydre) |
| Point de fusion | 175 ℃ |
| Solubilité dans l'eau | Soluble dans l'eau, presque transparent |
| Solubilité | Insoluble dans l'éther |
| Température de stockage. | Scellé au sec, conserver à température ambiante |
| Certificat d'authenticité et fiche signalétique | Disponible |
| Classement | Nucléosides, nucléotides, acides nucléiques |
| Marque | Produit chimique Ruifu |
| Codes de danger | T, Xi | RTECS | NM7519500 |
| Déclarations de risques | 23/24/25-36/37/38 | TSCA | Oui |
| Déclarations de sécurité | 22-26-36-45-24/25 | Code SH | 2934999001 |
| WGK Allemagne | 3 |
| Articles | Normes d'inspection | Résultats |
| Apparence | Cristaux blancs ou poudre cristalline ; Goût caractéristique | Conforme |
| État de la solution (transmission) | ≥95,0 % | 98,8% |
| Métaux lourds (Pb) | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Arsenic (As2O3) | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm |
| Eau (par Karl Fisher) | ≤29,0% | 25,47% |
| Disodium 5'-Inosinate (IMP) | 50% | Conforme |
| Disodium 5'-Guanylate (GMP) | 50% | Conforme |
| Autres composés apparentés d’acide nucléique | Chromatographiquement non détectable | Conforme |
| Dosage | 98,0 à 102,0 % | 99,71% |
| Rapports UV | A250/260 : 1,55 à 1,65 | 1,59 |
| A280/260 : 0,20 à 0,30 | 0,20 | |
| Valeur pH | 7,0 à 8,5 (1,0 g dans 20 ml de H2O) | 7.5 |
| Comptes aérobies totaux | ||
| Nombre de bactéries | ≤1000 ufc/g | 20 ufc/g |
| Levures et moisissures | ≤30 ufc/g | ≤10 ufc/g |
| E.Coli | Absent | Absent |
| Salmonelle | Absent | Absent |
| Conclusion | Ce produit par inspection est conforme à la norme AJI97 | |
| Principales utilisations | Additifs alimentaires ; exhausteur de goût/antioxydants | |
État de la solution (transmittance) : 0,5 g dans 10 ml de H2O, spectrophotomètre, 430 nm, épaisseur de cellule 10 mm.
Métaux lourds (Pb) : 2,0 g, (1), réf : 2,0 ml de Pb Std. (0,01 mg/ml)
Arsenic (As2O3) : 1,0 g, (5), réf : 2,0 ml d'As2O3 Std.
Autres composés apparentés d'acide nucléique : Échantillon de test : 5 μg, Q-II-b
Eau : 150 mg, méthanol pour méthode Karl Fisher, B, pendant 20 minutes.
Dosage : Échantillon calculé sur une base anhydre, 500 mg, 0,1mol/L HCL, à 250 nm
Rapports spectraux : 250/260 nm : 1,55 à 1,65, 280/260 nm : 0,20 à 0,30. Rapports spectraux : prenez 20 mg d'inosine disodique - 5' - Monophosphate et ajoutez de l'acide chlorhydrique (1 → 100) pour obtenir 1 000 ml de solution de test. Mesurez l'absorbance de cette solution à la longueur d'onde de 250 nm (A1), 260 nm (A2), 280 nm (A3). Les rapports A1/A2 et A3/A2 sont respectivement de 1,55 à 1,65 et de 0,20 à 0,30.
pH : 1,0 g dans 20 ml de H2O
Limite et conditions de stockage recommandées : Conteneurs hermétiques conservés à température ambiante contrôlée (2 ans).
Forfait: Bouteille fluorée, sac en papier d'aluminium, fût de 25 kg/carton ou selon les exigences du client.
Conditions de stockage : Conserver dans des conteneurs scellés dans un entrepôt frais, sec et ventilé, à l'écart des substances incompatibles. Protéger de la lumière et de l'humidité.
Comment acheter ? Veuillez contacterDr Alvin Huang : sales@ruifuchem.com ou alvin@ruifuchem.com
15 ans d'expérience ?Nous avons plus de 15 ans d'expérience dans la fabrication et l'exportation d'une large gamme d'intermédiaires pharmaceutiques ou de produits chimiques fins de haute qualité.
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Audit d'usine? Audit d'usine bienvenu. Veuillez prendre rendez-vous à l'avance.
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Inosine 5'-Monophosphate sel disodique hydraté (5'-IMP·2Na·H2O) (CAS : 4691-65-0)
1. 5'-IMP·2Na·H2O peut être largement appliqué en médecine, réactif, industrie chimique fine et additif des domaines alimentaires, exhausteur de goût, etc.
2. 5'-IMP·2Na·H2O est obtenu en décomposant et en séparant l'acide nucléique obtenu à partir de levure ; ou par fermentation. Il est principalement composé de 5'-guanylate disodique et d'acide 5'-inosinique sodique, et ses propriétés lui sont également similaires. Il est inodore et délicieux et a un effet significatif en combinaison avec le glutamate de sodium. L'effet de synergie est considérablement accru. Soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol et l'éther. Le 5'-disodium uridine disodium et le 5'-disodium citrate disodium ont un goût plus faible.
3. 5'-IMP·2Na·H2O est un exhausteur de goût qui agit comme le guanylate disodique, mais seulement lorsqu'il est présent à environ deux fois son niveau. voir guanylate disodique.
4. Potentialisateur de saveur dans les aliments. L'inosinate de sodium est un exhausteur de goût de remplacement du sel. Additif alimentaire.
5. 5'-IMP·2Na·H2O peut être utilisé comme exhausteur de goût (agent de goût). Ce produit est souvent associé au glutamate de sodium, dont la quantité est d'environ 2 à 10 % de glutamate monosodique. Il peut être combiné avec d'autres types d'ingrédients, tels qu'une sorte de composant composé umami contenant 88 % de MSG, 8 % de nucléotides gustatifs et 4 % d'acide citrique. Les autres composants étaient 41 % de MSG, 2 % de nucléotides gustatifs, 57 % de protéines animales hydrolysées et 1 % de succinate disodique.
6. Une nouvelle génération d'agent rafraîchissant alimentaire, un goût de fruits de mer. Il est principalement utilisé comme assaisonnement pour améliorer la saveur originale et la saveur des aliments et a une fonction de coordination importante. Moins utilisé seul, souvent mélangé avec du glutamate monosodique, mélangé avec du glutamate monosodique, son effet aromatique est 8 fois supérieur à celui du glutamate monosodique seul, et une proportion égale de 5 '-acide inosinique disodique (IMP) du mélange devient le disodium du nucléoside gustatif, et l'effet d'augmentation de la fraîcheur est plus significatif. Les dispositions chinoises peuvent être utilisées pour toutes sortes d'aliments, en fonction des besoins de production et de la quantité appropriée d'utilisation.
