Gaïacol (2-Méthoxyphénol) (CAS : 90-05-1) a une odeur parfumée. S'assombrit progressivement lorsqu'il est exposé à l'air ou au soleil. En tant que préparation synthétique organique, le Guaiacol est principalement utilisé dans les industries médicales, des pesticides, des parfums, des insecticides et autres, ainsi que dans les cosmétiques et les réactifs chimiques. 1) Pour les pesticides : il peut synthétiser le régulateur de croissance des plantes 5-nitroguaiacol sodium ; 2) Pour la médecine : utilisé pour synthétiser une variété de médicaments anti-inflammatoires et antibactériens, tels que le sulfonate de gaïacol de potassium (calcium), l'ester de gaïacol d'ibuprofène et l'éther de glycérol de gaïacol ; 3) Utilisé dans l'industrie du parfum : en plus d'être directement utilisé comme matière première de parfum, il peut également être utilisé pour fabriquer de la vanilline et du musc artificiel ; 4) Les antioxydants utilisés dans l'industrie cosmétique appartiennent aux antioxydants phénoliques, qui ont un fort effet antioxydant, mais la quantité générale ajoutée ne doit pas être trop importante et ils doivent généralement être utilisés en coordination avec des synergistes, des agents chélateurs d'ions métalliques, etc. 5) Dans la production chimique, il est également utilisé comme autre intermédiaire de synthèse organique, gélatinisant, antioxydant et réactif analytique dans l'huile d'imprimerie.