Isomaltose CAS 499-40-1 Édulcorant additif alimentaire
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. est le principal fabricant d'isomaltose (CAS : 499-40-1) de haute qualité, qui peut être utilisé comme additif alimentaire et édulcorant. Avec du tapioca raffiné ou du tapioca biologique comme matière première, après liquéfaction, concentration, séchage et une série d'autres processus, les produits en poudre blanche peuvent favoriser de manière significative la bifidobactérie dans le corps et avoir les fonctions de fibres alimentaires solubles dans l'eau, de faible valeur calorique et de prévention des caries dentaires, entre autres, ce qui en fait un type d'oligosaccharide fonctionnel largement utilisé. Ruifu Chemical peut fournir une livraison dans le monde entier, des prix compétitifs, un excellent service, des quantités petites et en vrac disponibles. Achetez de l'isomaltose, Veuillez contacter : alvin@ruifuchem.com
| Nom chimique | Isomaltose |
| Synonymes | OMI ; α-1,6-Glucobiose; 6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-Glucose; D-Isomaltose |
| État des stocks | En stock, production commerciale |
| Numéro CAS | 499-40-1 |
| Formule moléculaire | C12H22O11 |
| Poids moléculaire | 342,30 g/mol |
| Point de fusion | 155,0 ~ 160,0 ℃ |
| Densité | 1,68 ± 0,10 g/cm3 |
| Conserver sous gaz inerte | Conserver sous gaz inerte (par exemple, argon) |
| Sensible | Très hygroscopique |
| Solubilité dans l'eau | Soluble dans l'eau |
| Certificat d'authenticité et fiche signalétique | Disponible |
| Origine du produit | Chine |
| Durée de conservation Poudre | 24 mois si stocké dans les conditions de stockage recommandées |
| Liquide de durée de conservation | 12 mois si stocké dans les conditions de stockage recommandées |
| Catégories de produits | Sucres ; Édulcorants ; Oligosaccharides |
| Marque | Produit chimique Ruifu |
Doux et pur
La stabilité acide et thermique
La fin du groupe réducteur peut se produire réaction de Maillard
Viscosité proche de la même concentration de solution de saccharose
Appliqué aux produits de santé, aux produits laitiers, aux bonbons, aux biscuits et aux pâtisseries, etc.
Chine : utilisé comme ingrédient alimentaire
Japon : Utilisé comme ingrédient alimentaire à des fins de santé spécifiques
États-Unis : la demande GRAS a été déposée et est en cours d'examen par la FDA
Corée du Sud : utilisé comme ingrédient alimentaire
| Articles | Poudre | Liquide |
| Apparence | Poudre granulaire fine blanche | Liquide collant incolore ou jaune clair |
| Impuretés | Aucune impureté visible en vision normale | |
| Odeur | Inodore, avec l'arôme spécial de ce produit, doux, doux et rafraîchissant, sans odeur particulière | |
| Contenu OMI | ≥90,0 % (sur base sèche) | ≥90,0 % |
| Contenu IG2+P+IG3 | ≥45,0 % (sur base sèche) | ≥45,0% |
| pH | 4.0~6.0 | 4.0~6.0 |
| Transparence | ≥95,0 % | ≥95,0 % |
| Humidité | <5,00% | <5,00% |
| Cendres de sulfate | ≤0,3(g/100g) | ≤0,3(g/100g) |
| Arsenic (As) | ≤0,5 (mg/kg) | ≤0,5 (mg/kg) |
| Plomb (Pb) | ≤0,5 (mg/kg) | ≤0,5 (mg/kg) |
| Compte aérobie total | ≤1000UFC/g | ≤1000UFC/g |
| Coliformes totaux | ≤30MPN/100g | ≤30MPN/100g |
| Moule | ≤25UFC/g | ≤25UFC/g |
| Levure | ≤25UFC/g | ≤25UFC/g |
| Staphylocoque doré/25g | Négatif | Négatif |
| Salmonelle /25g | Négatif | Négatif |
| Conclusion | Le produit a été testé et est conforme aux spécifications données | |
Forfait :
Poudre :Emballé dans un sac en papier kraft multicouche avec un sac intérieur en PE de qualité alimentaire, net 25 kg/sac.
Liquide :Conditionné dans un fût en plastique de qualité alimentaire, poids net 280 kg ; Fût IBC, poids net 1400kg.
(D'autres types d'emballages sont disponibles sur demandes)
Conditions de stockage :Conserver le récipient bien fermé et stocker dans un entrepôt frais, sec (≤ -10℃) et bien -aéré. Tenir à l'écart du soleil ; éviter le feu et les sources de chaleur ; éviter l'humidité. Conserver à l'écart des agents oxydants. Conserver sous gaz inerte (par exemple Argon).
Expédition :Livraison dans le monde entier par avion, par FedEx / DHL Express. Fournir une livraison rapide et fiable.
En plus des critères de qualité mentionnés ci-dessus, le matériau doit être conforme à toutes les autres exigences de la réglementation alimentaire chinoise qui ne sont pas spécifiquement citées dans cette spécification.
Comment acheter ? Veuillez contacterDr Alvin Huang : sales@ruifuchem.com ou alvin@ruifuchem.com
15 ans d'expérience ?Nous avons plus de 15 ans d'expérience dans la fabrication et l'exportation d'une large gamme d'intermédiaires pharmaceutiques ou de produits chimiques fins de haute qualité.
Principaux marchés ? Vendre sur le marché intérieur, en Amérique du Nord, en Europe, en Inde, en Corée, au Japon, en Australie, etc.
Avantages ? Qualité supérieure, prix abordable, services professionnels et support technique, livraison rapide.
Qualité Assurance? Système de contrôle de qualité strict. Les équipements professionnels d'analyse comprennent RMN, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, K.F, ROI, LOD, MP, clarté, solubilité, test de limite microbienne, etc.
Échantillons? La plupart des produits fournissent des échantillons gratuits pour l'évaluation de la qualité, les frais d'expédition doivent être payés par les clients.
Audit d'usine? Audit d'usine bienvenu. Veuillez prendre rendez-vous à l'avance.
QUANTITÉ MINIMALE DE COMMANDE ? Aucun MOQ. La petite commande est acceptable.
Délai de livraison? Si en stock, livraison sous trois jours garantie.
Transport? Par Express (FedEx, DHL), par Air, par Mer.
Des documents ? Service après-vente : COA, MOA, ROS, MSDS, etc. peuvent être fournis.
Synthèse personnalisée? Peut fournir des services de synthèse personnalisés pour répondre au mieux à vos besoins de recherche.
Conditions de paiement? La facture pro forma sera envoyée en priorité après confirmation de la commande, accompagnée de nos coordonnées bancaires. Paiement par T/T (Transfert Télex), PayPal, Western Union, etc.
Description de sécurité S22 - Ne respirez pas la poussière.
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WGK Allemagne 3
CODES F DE LA MARQUE FLUKA 3-10
Code SH 2940009090
L'isomaltose (CAS : 499-40-1) est un mélange de glucides à chaîne courte constitué de molécules de glucose liées les unes aux autres par une liaison résistante à la digestion. L'isomaltose est un Isomaltooligosa-ccharide (IMO) de haute qualité et de haute pureté, fabriqué à partir de la conversion enzymatique de l'amidon. Il fonctionne comme une fibre alimentaire, un prébiotique et un édulcorant faible en calories. L'isomaltose est un disaccharide dans lequel deux molécules de glucose sont liées par une liaison alpha-1,6 glycosidique. En raison de la conformation moléculaire différente, on l'appelle isomaltose pour le distinguer du maltose. Généralement, le maltose est facilement fermentescible par la levure, tandis que l'isomaltose n'est pas fermentescible par la levure et est un oligosaccharide non fermentescible.
L'isomaltose est un sucre disaccharide présent naturellement dans certaines plantes et est également connu sous le nom d'isomère du maltose. Il est composé de deux molécules de glucose reliées par une liaison alpha-1,6 glycosidique. L'isomaltose a diverses applications dans les industries alimentaire et pharmaceutique et constitue un élément important de l'alimentation humaine. Il est également utilisé comme source de glucides dans des expériences en laboratoire et constitue un intermédiaire métabolique important dans la biosynthèse de certaines protéines.
1. Maintenir le groupe bactérien en équilibre normal ; inhiber la croissance des bactéries pathogènes et la détérioration
2. Organismes pour prévenir la constipation et la diarrhée.
3. Avoir pour fonction d'entraver l'activité des cellules tumorales.
4. Renforcer l'absorption des ions calcium.
5. Réduisez le taux de cholestérol et prévenez l’hypertension.
6. Augmenter la digestibilité du produit laitier et améliorer la tolérance au lactose.
7. Améliorez l’immunité humaine et prévenez les effets secondaires néfastes des antibiotiques.
L'isomaltose peut remplacer une partie du saccharose et être ajouté à diverses boissons et aliments, tels que :
Boissons : boissons gazeuses, boissons au lait de soja, boissons aux fruits, boissons aux jus de légumes, boissons au thé, boissons nutritives, suppléments de fer, suppléments de calcium, suppléments d'iode, boissons alcoolisées, café, cacao, boissons en poudre, etc.
Produits laitiers : lait de vache, lait aromatisé, lait fermenté, boissons à base de bactéries lactiques et diverses poudres de lait.
Confiserie : toutes sortes de bonbons mous, bonbons durs, sirop de sorgho, bonbons bruns, chocolats, toutes sortes de biscuits, toutes sortes de pâtisseries, yokan, gâteaux de lune, garnitures de boulettes et garnitures diverses pour tartes.
Snacks sucrés : pudding, nourriture gélatine, etc.
Boissons froides : toutes sortes de glaces, popsicle, glaces, etc.
Produits de boulangerie : pain, gâteaux, etc.
De plus, il peut également être utilisé comme ingrédient dans la viande animale transformée, les produits aquatiques, l'huile de confiture, le miel transformé, etc. 
