L'asparagine est anhydre ou contient une molécule d'eau d'hydratation. Il contient 98,0 % de NLT et 101,5 % de NMT de C4H8N2O3, sous forme de L-asparagine, calculé sur base séchée.
IDENTIFICATION
• A. ABSORPTION INFRAROUGE<197K>
[REMARQUE - Utilisez USP Asparagine Anhydrus RS et USP Asparagine Monohydrate RS pour l'évaluation des formes anhydre et monohydratée de l'asparagine, respectivement.]
ESSAI
• PROCÉDURE
Échantillon : 130 mg
Système titrimétrique
(Voir Titrimétrie<541>.)
Mode : Titrage direct
Titrant : 0,1 N acide perchlorique VS
Blanc : 3 mL d'acide formique dans 50 mL d'acide acétique glacial
Détection du point final : Potentiométriquement
Analyse : Dissoudre l'échantillon avec 3 mL d'acide formique dans 50 mL d'acide acétique glacial. Effectuez une détermination à blanc.
Calculer le pourcentage d'asparagine (C4H8N2O3) dans l'échantillon prélevé :
[(V − B) × N × F × 100]/W
V = volume de titrant consommé par l'échantillon (mL)
B = volume de titrant consommé par le blanc (mL)
N = normalité réelle du titrant (mEq/mL)
F = facteur d'équivalence pour l'asparagine, 132,1 mg/mEq
W = poids de l'échantillon (mg)
Critères d'acceptation : 98,0%-101,5% sur base séchée
IMPURETÉS
• RÉSIDUS D'INFLAMMATION<281>
Échantillon : 1,0 g
Critères d'acceptation : NMT 0,1 %
• CHEF<251>
Échantillon : 1 g
Contrôle : 5 mL de solution étalon de plomb diluée (5 µg de Pb)
Critères d'acceptation : NMT 5 ppm
• PURETÉ CHROMATOGRAPHIQUE
Solution étalon : 0,05 mg/mL d’USP Asparagine Anhydrous RS ou USP Asparagine Monohydrate RS
[REMARQUE - Utilisez USP Asparagine Anhydrus RS et USP Asparagine Monohydrate RS pour l'évaluation des formes anhydre et monohydratée de l'asparagine, respectivement.]
Solution échantillon : 10 mg/mL
Système chromatographique
(Voir Chromatographie<621>, Chromatographie en couche mince.)
Adsorbant : couche de 0,25-mm de mélange de gel de silice chromatographique
Volume d'application : 5 µL
Système de solvant de développement : alcool butylique, acide acétique glacial et eau (3:1:1)
Réactif de pulvérisation : 2 mg/mL de ninhydrine dans de l'alcool butylique et de l'acide acétique glacial (19 : 1)
Analyse
Échantillons : solution standard et solution échantillon
Procéder comme indiqué dans le chapitre test général, puis sécher la plaque à 80° pendant 30 min. Pulvériser la plaque avec le réactif Spray, chauffer à 80° pendant 10 min et examiner sous lumière blanche.
Critères d'acceptation : Aucune tache secondaire de la solution échantillon n'est plus grande ou plus intense que la tache principale de la solution standard (0,5 %), et NMT 1,0 % des impuretés totales est trouvée.
TESTS SPÉCIFIQUES
• ROTATION OPTIQUE, Rotation Spécifique<781S>
Solution échantillon : 10 mg/mL, dans de l'acide chlorhydrique 6 N
Critères d'acceptation : +33,0° à +36,5°, mesuré à 20°
• TESTS DE DÉNUMÉRATION MICROBIENNE<61>et TESTS POUR SPÉCIFIÉS
MICROORGANISMES<62> : Le nombre total de microbes aérobies ne dépasse pas 1 000 ufc/g, et le nombre total combiné de moisissures et de levures ne dépasse pas 100 ufc/g.
• PERTE AU SÉCHAGE<731> : Sécher un échantillon à 130° pendant 3 h : la forme anhydre perd NMT 1,0% de son poids, et le monohydrate perd entre 11,5% et 12,5% de son poids.
EXIGENCES SUPPLÉMENTAIRES
• EMBALLAGE ET STOCKAGE : Conserver dans des récipients bien fermés et résistants à la lumière. Conserver à température ambiante.
• ÉTIQUETAGE : Étiquetez-le pour indiquer s'il est anhydre ou monohydraté.
• NORMES DE RÉFÉRENCE USP<11>
USP Asparagine anhydre RS
USP Asparagine monohydratée RS

L'asparagine [symbole Asn ou N] est un acide α-aminé clé utilisé dans la biosynthèse des protéines. Il contient un groupe α-amino et un groupe acide α-carboxylique ainsi qu'un carboxamide à chaîne latérale. Il est classé comme acide aminé aliphatique polaire [à pH physiologique]. Il n’est pas essentiel chez l’homme et peut subir une synthèse de novo à l’intérieur du corps humain. Du point de vue du code génétique lors de la synthèse des protéines, il est codé par les codons AAU et AAC. La L-Asparagine est un dérivé non chargé de l'aspartate.
Application de L-Asparagine Anhydre (Asn Anhydre) (CAS : 70-47-3)
1. En médecine, la L-Asparagine peut être utilisée pour traiter les maladies cardiaques, les maladies du foie, l'hypertension, avec pour effet de prévenir et de restaurer la fatigue. Avec une variété d'acides aminés, il peut être transformé en infusion d'acides aminés, utilisé comme antidote à l'ammoniac, promoteur de la fonction hépatique, agent de récupération de la fatigue.
La L-Asparagine est un médicament utilisé pour abaisser la tension artérielle, dilater les bronches (asthme), anti-ulcère peptique et dysfonctionnement gastrique. Abaissement de la tension artérielle, dilatation des bronches (asthme), ulcère anti-peptique et dysfonctionnement gastrique. Utilisé pour la culture microbienne, le traitement des eaux usées en acrylonitrile, etc.
2. Dans l'industrie alimentaire, la L-Asparagine est un bon complément nutritionnel, ajouté à une variété de boissons fraîches ; C'est également la principale matière première de l'ester méthylique de glutamate monosodique (aspartame)-aspartate phénylalanine sucré.
L'asparagine a une bonne fonction de révélation de la fraîcheur et de conservation. L-Asparagine est largement utilisée comme préparation médicinale ou révélatrice fraîche et antiseptique dans les métiers de l'alimentation, et peut remplacer le glutamate monosodique.
3. Dans l'industrie chimique, la L-Asparagine peut être utilisée comme matière première de résine synthétique et comme additif nutritionnel des cosmétiques.