La L-cystéine ne contient pas moins de 98,5 % et pas plus de 101,0 % de L-cystéine (C3H7NO2S), calculée sur base séchée.
Description La L-cystéine se présente sous forme de cristaux blancs ou de poudre cristalline blanche. Il a une odeur caractéristique et un goût piquant. Il est librement soluble dans l'eau et pratiquement insoluble dans l'éthanol (99,5). Il se dissout dans 1 mol/L d'acide chlorhydrique TS.
Identification Déterminez le spectre d'absorption infrarouge de la L-cystéine comme indiqué dans la méthode du disque de bromure de potassium sous spectrophotométrie infrarouge <2.25> et comparez le spectre avec le spectre de référence : les deux spectres présentent des intensités d'absorption similaires aux mêmes nombres d'ondes.
Rotation optique<2,49>[a]20D :+8,0 ~+10,0° (2 g calculés sur base séchée, 1 mol/L d'acide chlorhydrique TS, 25 ml, 100 mm).
pH<2,54>Le pH d'une solution préparée en dissolvant 1,25 g de L-cystéine dans 50 ml d'eau est de 4,7 à 5,7.
Pureté (1) Clarté et couleur de la solution-Dissoudre 1,0 g de L-Cystéine dans 20 mL d'eau : la solution est limpide et incolore.
(2) Chlorure<1,03>-Dissoudre 0,30 g de L-cystéine dans 10 ml d'acide nitrique dilué (1 sur 4), ajouter 10 ml de peroxyde d'hydrogène (30), chauffer pendant 20 minutes dans un bain-marie bouillant, laisser refroidir, puis ajouter de l'eau pour obtenir 50 ml. Effectuez le test en utilisant cette solution comme solution de test. Préparer la solution témoin avec 0,35 mL d'acide chlorhydrique VS 0,01 mol/L (pas plus de 0,041 %)
(3) Sulfate<1.14>-Dissoudre 0,6 g de L-cystéine dans 30 ml d'eau et 3 ml d'acide chlorhydrique dilué, et ajouter de l'eau pour obtenir 50 ml. Effectuez le test en utilisant cette solution comme solution de test. Préparez la solution de contrôle comme suit : À 0,35 mL d'acide sulfurique VS à 0,005 mol/L, ajoutez 3 mL d'acide chlorhydrique dilué et de l'eau pour obtenir 50 mL. Préparez la solution d'essai et la solution témoin avec respectivement 4 ml de chlorure de baryum TS (pas plus de 0,028 %).
(4) Ammonium<1,02>-Réaliser le test avec 0,25 g de L-Cystéine, en utilisant la distillation sous pression réduite. Préparez la solution de contrôle avec 5,0 ml de solution étalon d'ammonium (pas plus de 0,02 %).
(5) Métaux lourds <1,07>-Procédez avec 1,0 g de L-cystéine selon la méthode 4 et effectuez le test. Préparez la solution de contrôle avec 1,0 ml de solution étalon de plomb (pas plus de 10 ppm).
(6)Fer<1.10>-Préparez la solution de test avec 1,0 g de L-cystéine selon la méthode 1 et effectuez le test selon la méthode A. Préparez la solution de contrôle avec 1,0 ml de solution étalon de fer (pas plus de 10 ppm).
(7) Substances associées - Dissoudre 0,10 g de L - Cystéine dans une solution de N - éthylmaléimide (1 sur 50) pour obtenir exactement 10 ml, laisser agir 30 minutes et utiliser cette solution comme solution échantillon. Pipeter 1 ml de la solution échantillon, ajouter de l'eau pour obtenir exactement 10 ml, pipeter 1 ml de cette solution, ajouter de l'eau pour obtenir exactement 50 ml et utiliser cette solution comme solution étalon (1). Séparément, dissolvez 0,10 g de L-cystine dans 0,5mol/L d'acide chlorhydrique TS pour obtenir exactement 20 ml. Pipeter 1 ml de cette solution, ajouter de l'eau pour obtenir 100 ml et utiliser cette solution comme solution étalon (2). Effectuez le test avec ces solutions comme indiqué sous Chromatographie sur couche mince <2.03>. Déposez 10 ml de chacune de la solution échantillon et des solutions étalons (1) et (2) sur une plaque de gel de silice pour la chromatographie sur couche mince. Développez la plaque avec un mélange de 1-butanol, d'eau et d'acide acétique (100) (3:1:1) à une distance d'environ 10 cm, et séchez la plaque pendant 30 minutes à 809 °C. Vaporisez uniformément la plaque avec une solution de ninhydrine dans un mélange de méthanol et d'acide acétique (100) (97:3) (1 sur 100), puis chauffez à 80 ℃ pendant 10 minutes : la tache obtenue à partir de la solution échantillon correspondant à la tache obtenue à partir de la solution étalon (2) n'est pas plus intense que la tache issue de la solution étalon (2). De plus, les taches autres que la tache principale et les taches mentionnées ci-dessus provenant de la solution échantillon ne sont pas plus intenses que la tache provenant de la solution étalon (1).
Perte au séchage <2,41> Pas plus de 0,50% (1 g, sous vide, oxyde de phosphore (V), 3 heures).
Résidu au feu<2,44>Pas plus de 0,1 %(1 g).
Dosage Pesez avec précision environ 0,2 g de L-cystéine, placez-le dans un flacon bouché et dissolvez-le dans 20 ml d'eau. Dissoudre 4 g d'iodure de potassium dans cette solution, placer immédiatement dans de l'eau glacée, ajouter 5 mL d'acide chlorhydrique dilué et exactement 25 mL d'iode VS 0,05 mol/L, laisser dans un endroit sombre pendant 20 minutes, puis titrer <2,50> un excès d'iode avec 0,1 mol/L de thiosulfate de sodium VS (indicateur : amidon TS). Effectuez une détermination à blanc en utilisant la même méthode.
Chaque mL de 0,05 mol/L d'iode VS＝12,12 mg de C3H7NO2S
Conteneurs et conteneurs de stockage-Conteneurs étanches.