L-Acide glutamique CAS 56-86-0 (H-Glu-OH) Test 98,5 ~ 100,5 % de haute qualité en usine
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. est le principal fabricant et fournisseur d'acide L-Glutamique (H-Glu-OH ; L-Glu ; Glu ou E abrégé) (CAS : 56-86-0) de haute qualité, avec une capacité de production de 30 000 tonnes par an. En tant que l'un des plus grands fournisseurs d'acides aminés en Chine, Ruifu Chemical fabrique des dérivés d'acides aminés qualifiés conformes aux normes internationales, telles que les normes AJI, USP, EP et FCC. Nous pouvons fournir un COA, une livraison dans le monde entier, des petites quantités et des quantités en vrac disponibles. Si vous êtes intéressé par l'acide L-glutamique, Veuillez contacter : alvin@ruifuchem.com
| Nom chimique | L-Acide glutamique |
| Synonymes | H-Glu-OH; L-Glu; Glu abrégé ou E ; L-(+)-Acide glutamique ; Laevo-Acide glutamique ; (S)-2-Acide aminopentanedioïque ; L-2-Acide aminoglutarique ; (2S)-2-Acide aminopentanedioïque ; (S)-(+)-Acide glutamique ; L-α-Acide aminoglutarique ; α-Acide glutamique |
| État des stocks | En stock, capacité de production 30 000 tonnes par an |
| Numéro CAS | 56-86-0 |
| Formule moléculaire | C5H9NO4 |
| Poids moléculaire | 147.13 |
| Point de fusion | 205 ℃ (déc.) (lit.) |
| Densité | 1,54 g/cm3 à 20℃ |
| Solubilité | Librement soluble dans l’acide formique. Légèrement soluble dans l'eau. Pratiquement insoluble dans l'éthanol et dans l'éther. Se dissout dans l'acide chlorhydrique dilué et dans l'acide nitrique dilué |
| Solubilité dans HCl dilué | Presque transparence |
| Température de stockage. | Scellé au sec, conserver à température ambiante |
| Certificat d'authenticité et fiche signalétique | Disponible |
| Classement | Dérivés d'acides aminés |
| Marque | Produit chimique Ruifu |
| Codes de danger | Xi | RTECS | LZ9700000 |
| Déclarations de risques | 36/37/38 | F | 10 |
| Déclarations de sécurité | 24/25-36-26 | TSCA | Oui |
| WGK Allemagne | 2 | Code SH | 2922421000 |
| Articles | Normes d'inspection | Résultats |
| Apparence | Cristaux blancs ou poudre cristalline. Goût légèrement caractéristique et goût acide | Conforme |
| Identification | Spectre d'absorption infrarouge | Conforme |
| Rotation spécifique [α]20/D | +31,5° à +32,4°(C=10, 2mol/L HCl) | +31,9° |
| État de solution | Clair et incolore | Conforme |
| Transmission | ≥98,0 % | 98,5% |
| Chlorure (Cl) | ≤0,020% | 0,016% |
| Sulfate (SO4) | ≤0,020% | 0,012% |
| Ammonium (NH4) | ≤0,020% | 0,010% |
| Fer (Fe) | ≤10 ppm | 5 ppm |
| Métaux lourds (Pb) | ≤10 ppm | 6 ppm |
| Arsenic (As2O3) | ≤1,0 ppm | 0,6 ppm |
| Autres acides aminés | Chromatographiquement non détectable | Conforme |
| Perte au séchage | ≤0,10 % | 0,08% |
| Résidus lors de l'inflammation (sous forme sulfatée) | ≤0,10 % | 0,05% |
| Dosage | 98,5 à 100,5 % (Titration : Base Anhydre) | 99,7% |
| Test de pH | 3,0 à 3,5 (1,0 g dans 100 ml de H2O) | 3.2 |
| Origine | De source non-animale | Conforme |
| Solvants résiduels | Conforme | Conforme |
| Conclusion | Accords avec la norme AJI97 ; USP39 | |
| Durée de conservation | 24 mois à compter de la date de fabrication si stocké correctement | |
| Principales utilisations | Additifs alimentaires ; Produits pharmaceutiques ; Suppléments nutritionnels ; etc | |
Transmission de la solution
Prenez ce produit l. Après avoir ajouté une solution d'acide chlorhydrique de 2 mol/L (20 ml) à dissoudre, mesurez la transmission à la longueur d'onde de 430 nm par spectrophotométrie UV-visible (règle générale 0401), et la transmission ne doit pas être inférieure à 98,0 %.
Chlorure
Prenez 0,30 g de ce produit et vérifiez-le conformément à la loi (Règle générale 0801). Par rapport à la solution témoin composée de 6,0 ml de solution étalon de chlorure de sodium, elle ne doit pas être plus concentrée (0,02 %).
Sulfate
Prendre 0,50 g de ce produit, ajouter 2 ml d'acide chlorhydrique dilué et 5 ml d'eau, agiter pour dissoudre, vérifier conformément à la loi (Règle générale 0802), et comparer avec la solution témoin constituée d'une solution étalon de sulfate de potassium, non plus concentrée (0,02%).
Sel d'Ammonium
Prenez 0,10 g de ce produit et vérifiez-le conformément à la loi (Règle générale 0808). Par rapport à la solution témoin composée de 0,02 % de solution standard de chlorure d'ammonium, elle ne doit pas être plus profonde ().
Autres acides aminés
Prenez ce produit, ajoutez 0,5 mol/L de solution d'acide chlorhydrique pour dissoudre et diluer pour préparer une solution contenant environ 10 mg pour 1 ml comme solution de test ; Prendre 1 ml pour une mesure de précision, dans une fiole graduée de 0,5, diluer à l'échelle avec une solution d'acide chlorhydrique mol/L, bien agiter et utiliser comme solution de contrôle. Une solution d'acide chlorhydrique à 0,5 mol/L a été ajoutée, dissoute et diluée pour préparer une solution contenant environ 10 mg d'acide glutamique et MG d'acide aspartique pour 1 ml, respectivement, en tant que système - solution appropriée. Selon le test de chromatographie sur couche mince (Général 0502), prélever 5 ul de chacune des trois solutions ci-dessus, respectivement, sur la même plaque à couche mince de gel de silice G, avec du n-butanol-eau-acide acétique glacial (2:1:1) pour développer, étaler, sécher, pulvériser de la ninhydrine dans une solution d'acétone (1-50), chauffer à 80°C jusqu'à l'apparition de taches et inspecter immédiatement. La solution de contrôle doit montrer un point clair et la solution applicable au système doit montrer deux points complètement séparés. Si la solution de test présente des taches d'impuretés, la couleur ne doit pas être plus foncée (0,5 %) que la tache principale de la solution de contrôle.
Perte au séchage
Prenez ce produit, sec jusqu'à poids constant à 105 ℃, la perte de poids ne doit pas dépasser 0,5 % (Règle générale 0831).
Résidu lors de l'inflammation (sous forme sulfatée)
Prenez 1,0 g de ce produit et vérifiez-le conformément à la loi (Règle générale 0841). Le résidu restant ne doit pas dépasser 0,1 %.
Sel de fer
Prenez 2,0 g de ce produit, ajoutez 6 ml d'acide chlorhydrique dilué et une quantité appropriée d'eau, chauffez pour dissoudre, refroidissez, ajoutez de l'eau jusqu'à 25 ml et vérifiez conformément à la loi (règle générale 0807), elle ne doit pas être plus profonde (0,0005 %) que la solution de contrôle composée d'une solution de fer standard.
Métaux lourds
Les résidus laissés sous l'élément de prélèvement des résidus d'inflammation ne doivent pas contenir plus de 10 parties par million de métaux lourds lorsqu'ils sont examinés par la loi (Principes généraux 0821, Loi II).
Sel d'arsenic
Prendre 2,0 g de ce produit, ajouter 5 ml d'acide chlorhydrique et 23 ml d'eau pour dissoudre, vérifier conformément à la loi (Principes généraux 0822 première loi), doit respecter les dispositions (0,0001 %).
Pyrogène
Ce produit est dilué avec une injection de chlorure de sodium pour obtenir une solution contenant 20 mg par lml, chauffé pour dissoudre, laisser refroidir à 37°C et vérifier conformément à la loi (Règle générale 1142), la dose en fonction du poids corporel du lapin par lkg d'injection 10 ml, doit être conforme aux dispositions. (Pour injection)
56-86-0 - Détermination du contenu
Prenez ce produit environ 0,25 g, pesez avec précision, ajoutez 50 ml d'eau bouillante pour dissoudre, laissez refroidir, ajoutez 5 gouttes de solution d'indicateur bleu de bromothymol et utilisez une solution de titrage d'hydroxyde de sodium (0,1 mol/L) pour titrer la solution du jaune au bleu - vert. Chaque ml de solution de titration d'hydroxyde de sodium (0,1 mol/L) correspond à 14,71 mg de C5H9N04.
Forfait: Bouteille fluorée, 25 kg/sac, 25 kg/fût en carton ou selon les exigences du client.
Conditions de stockage : Conserver dans des conteneurs scellés dans un entrepôt frais, sec et ventilé, à l'écart des substances incompatibles. Protéger de la lumière et de l'humidité. Stable dans les conditions de stockage recommandées.
Comment acheter ? Veuillez contacterDr Alvin Huang : sales@ruifuchem.com ou alvin@ruifuchem.com
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Échantillons? La plupart des produits fournissent des échantillons gratuits pour l'évaluation de la qualité, les frais d'expédition doivent être payés par les clients.
Audit d'usine? Audit d'usine bienvenu. Veuillez prendre rendez-vous à l'avance.
QUANTITÉ MINIMALE DE COMMANDE ? Aucun MOQ. La petite commande est acceptable.
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L'acide L-Glutamique (H-Glu-OH, abrégé Glu ou E) (CAS : 56-86-0) est l'un des 20 acides α-aminés courants constituant la protéine. Il agit comme précurseur de la biosynthèse de la glutamine, de la proline et de l'arginine.
Fonction de l'additif de qualité alimentaire L-Acide glutamique
1. L'acide glutamique, en tant que nutriment important pour la croissance humaine, joue non seulement un rôle physiologique particulier, mais présente également une caractéristique unique dans l'industrie alimentaire.
2. L'acide glutamique en tant qu'exhausteur de goût peut être utilisé pour rehausser la saveur de la boisson et des aliments.
3. L’acide glutamique peut être utilisé comme médicament nutritionnel. L'acide glutamique pour restaurer les cheveux, peut être absorbé par le cuir chevelu, prévenir la chute des cheveux et les cheveux du nouveau-né. Acide glutamique pour la peau, le traitement des rides est curatif.
4. L’acide glutamique peut être utilisé en médecine, car l’acide glutamique est l’un des acides aminés des protéines. Bien qu'il ne s'agisse pas d'acides aminés essentiels au corps humain, ils peuvent être utilisés comme nutriments carbonés et azotés impliqués dans le métabolisme du corps. L'acide glutamique a une valeur nutritionnelle plus élevée.
Application de l'additif de qualité alimentaire en vrac CAS 56-86-0 Acide aminé L-acide glutamique de pureté à 99 %
1. L'acide glutamique est principalement utilisé dans la production de glutamate monosodique, d'épices, de sel et utilisé comme agent de génération, complément nutritionnel et réactifs biochimiques, etc.
2. L'acide L-glutamique lui-même peut être utilisé comme médicament, pour participer au métabolisme des protéines et des sucres du cerveau, favoriser le processus d'oxydation, les biens du corps combinés avec l'ammoniac en l-glutamine non-toxique, diminuer l'ammoniac dans le sang, soulager les symptômes du coma hépatique. Principalement utilisé dans le traitement du coma hépatique et de la fonction hépatique sévère, mais l'effet curatif n'est pas très satisfaisant ; En combinaison avec des médicaments antiépileptiques pour traiter équitablement les petites crises et les crises d'épilepsie psychomotrices. Médicaments racémiques utilisés dans la production de glutamate, également utilisés comme réactifs biochimiques, etc.
Utilisation limitée : FAO/OMS (1984) : pour les aliments pratiques et les soupes en bouillon, 10 g/kg. FEMA (mg/kg) : boissons, produits de boulangerie, viande, chair à saucisse, bouillon, lait et produits laitiers, sauces, céréales, sont de 400 mg/kg. FDA, §172.320 (2000) : En tant que compléments nutritionnels, limité à 12,4 % (en poids de protéines totales dans l'aliment).




