La L-méthionine (H-Met-OH ; abrégé Met ou M) (CAS : 63-68-3) est l'isomère L-de la méthionine, un acide aminé essentiel au développement humain. La méthionine agit comme hépatoprotecteur. La L-méthionine est utilisée pour les études biochimiques. La L-méthionine est utilisée dans les domaines des médicaments chiraux, des additifs chiraux, des auxiliaires chiraux et similaires, et est utilisée comme source chirale pour la synthèse chirale dans l'industrie pharmaceutique. La L-Méthionine peut être utilisée dans la synthèse de vitamines médicinales, de suppléments nutritionnels et d’additifs alimentaires. La L-méthionine est l'un des principaux composants de la perfusion d'acides aminés et des acides aminés composés. La L-méthionine a une fonction anti-stéatose hépatique. Profitant de cette fonction, les vitamines médicinales synthétiques peuvent être utilisées comme préparations de protection du foie.
Fonction de la L-Méthionine
1. La L-Méthionine peut être utilisée comme supplément nutritionnel. La DL-méthionine a le même effet que la L-méthionine, mais la DL-méthionine est moins chère.
2. La L-Méthionine peut être formulée comme agent aromatisant.
3. La L-Méthionine a un rôle protecteur du foie. La méthionine a des effets anti-cirrhose, stéatose hépatique et une variété de jaunisse hépatique aiguë, chronique, virale.
4. La L-Méthionine a un effet protecteur sur le myocarde.
5. La L-Méthionine a un effet antidépresseur.
6. La L-méthionine a un effet hypotenseur.
7. La L-Méthionine a un effet anti-poison antivirus.
8. L-méthionine est un exhausteur de nutrition alimentaire. Le manque de méthionine chez le bétail et la volaille peut entraîner un retard de croissance, une perte de poids, une diminution de la fonction hépatique et rénale, une atrophie musculaire, une fourrure, un métamorphisme, etc. Ajoutez 1 kg de méthionine, un aliment de 50 kg de valeur nutritionnelle de farine de poisson. Nourrissez dans un contenu général de 0, 05 % à 0,2 %. La méthionine est une sorte de variétés d'acides aminés importantes, est une sorte d'indispensable dans les additifs alimentaires pour animaux, les aliments pour animaux avec de la méthionine ajoutée peuvent aider les animaux à grandir rapidement en peu de temps, ce qui leur permet d'économiser environ 40 % de l'alimentation. Dans les aliments composés, notamment pour volailles, la méthionine est le premier acide aminé limitant.
Application de L-Méthionine
1. Qualité alimentaire : exhausteur de nutrition, agent aromatisant, améliorant la valeur nutritionnelle et la saveur des aliments
2. Qualité alimentaire : amélioration des performances de production animale, de la santé et de la qualité des produits animaux
3. Qualité médicale : protection du foie et du myocarde, lutte contre la dépression, chute de la tension artérielle.
4. Suppléments nutritionnels
5. La méthionine est un squelette d'acides aminés biologiques pour la synthèse des protéines. La méthionine est un facteur de croissance nécessaire chez les animaux d'élevage. Il peut également réguler le métabolisme des animaux.