Nom chimique : α-Acide cétoglutarique
Synonymes : 2-Acide oxoglutarique ; 2-Acide oxopentanedioïque
CAS : 328-50-7
Pureté : > 99,0 % (titrage de neutralisation)
Aspect : Poudre cristalline blanche à jaune clair
Production commerciale de haute qualité
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