La vanilline (CAS : 121-33-5), est un arôme alimentaire sûr, non toxique et largement utilisé, un parfum qui peut être utilisé comme additif alimentaire dans la fabrication d'aliments, de vins et de tabacs.
La vanilline est largement utilisée comme épice comestible. La vanilline est largement utilisée dans toutes sortes d'aliments parfumés qui doivent augmenter la saveur du lait, tels que les gâteaux, les boissons froides, le chocolat, les bonbons ; Il peut également être utilisé dans le savon, le dentifrice, le parfum, le caoutchouc, le plastique et les médicaments.
La vanilline est utilisée dans l'industrie des parfums, dans les parfums et pour masquer les odeurs ou les goûts désagréables des médicaments, du fourrage pour le bétail et des produits de nettoyage. Il est également utilisé dans l'industrie des arômes, comme note clé très importante pour de nombreux arômes différents, en particulier les profils crémeux tels que le soda à la crème.
La vanilline a été utilisée dans les préparations de suite, les préparations pour nourrissons et les céréales pour nourrissons (à l'exception des céréales pour nourrissons). Utilisé pour favoriser la croissance des plantes, la stérilisation, le démoussage des huiles lubrifiantes, etc. Médicaments synthétiques et autres parfums, tels que les parfums. Testez les composés aminés et certains acides. Antioxydants et prévention du cancer
La vanilline est également utilisée comme intermédiaire pharmaceutique, additif alimentaire, arôme chimique quotidien et dans l'industrie de la galvanoplastie, elle peut également être utilisée comme réactif standard pour l'analyse organique. De plus, la vanilline peut également être utilisée dans les cosmétiques et autres produits.
La Chine est un grand pays exportateur mondial de vanilline. En Amérique du Nord, en Europe, en Asie du Sud-Est et sur d’autres marchés jouissent d’une bonne réputation.