Maltol CAS 118-71-8 (3-Hydroxy-2-Méthyl-4-Pyrone) Pureté ≥99,0 % (HPLC)
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. est le principal fabricant de 3-Hydroxy-2-Méthyl-4-Pyrone (Maltol) (CAS : 118-71-8) de haute qualité. Ruifu Chemical peut fournir une livraison dans le monde entier, des prix compétitifs, un excellent service, des quantités petites et en vrac disponibles. Achetez Maltol, Veuillez contacter : alvin@ruifuchem.com
| Nom chimique | 3-Hydroxy-2-Méthyle-4-Pyrone |
| Synonymes | Maltol; 3-Hydroxy-2-Méthyl-4H-Pyran-4-un ; Acide larixinique ; 2-Méthyle-3-Hydroxy-4-Pyrone ; 2-Méthyle-3-Hydroxypyranne-4-un ; 2-Méthyle-3-Hydroxypyrone ; 3-Hydroxy-2-Méthyle-1,4-Pyrone |
| État des stocks | En stock, capacité de production de 3 500 tonnes par an |
| Numéro CAS | 118-71-8 |
| Formule moléculaire | C6H6O3 |
| Poids moléculaire | 126,11 g/mol |
| Point de fusion | 160,0 ~ 164,0 ℃ (allumé.) |
| Point d'ébullition | 205 ℃ |
| Densité | 1,046 g/mL à 25℃ |
| Solubilité | Très soluble dans le chloroforme ; Soluble dans l'alcool ; Très légèrement soluble dans le benzène, l'éther |
| Certificat d'authenticité et fiche signalétique | Disponible |
| Échantillon | Disponible |
| Marque | Produit chimique Ruifu |
| Articles | Normes d'inspection | Résultats |
| Apparence | Poudre cristalline blanche ayant une odeur caractéristique de caramel-caramel au beurre et évoquant un arôme fruité-fraise en solution diluée. Conforme | |
| Dosage | ≥99,0 % | 99,96% |
| Point de fusion | 160,0 ~ 164,0 ℃ | 161,2 ~ 162,1 ℃ |
| L'eau de Karl Fischer | <0,50% | 0,07% |
| Résidus lors de l'allumage | <0,20% | 0,003% |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Diriger | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Arsenic (As) | ≤3 ppm | <3 ppm |
| Spectre infrarouge | Conforme à la structure | Conforme |
| Conclusion | A été testé et est conforme à la norme FCCIV, USP35 | |
Forfait : Bouteille, sac en papier d'aluminium, tambour de 25 kg/carton ou selon les exigences du client.
Conditions de stockage :Conserver dans un récipient bien fermé. Conserver dans un entrepôt frais, sec et bien ventilé, à l'écart des substances incompatibles. Protéger de la lumière et de l'humidité. Il ne doit pas être mélangé avec des objets à odeur étrangère. Il ne doit pas être en contact direct avec le fer.
Expédition :Livraison dans le monde entier par avion, par FedEx / DHL Express. Fournir une livraison rapide et fiable.
C6H6O3 126,11
3-Hydroxy-2-méthyl-4-pyrone [118-71-8].
DÉFINITION
Le maltol contient du NLT 99,0 % de maltol (C6H6O3), calculé sur une base anhydre.
IDENTIFICATION
• A. Absorption infrarouge 197K
• B. Absorption ultraviolette 197U
Solution échantillon : 0,01 mg/mL dans de l'acide chlorhydrique 0,1 N
Blanc : acide chlorhydrique 0,1 N
ESSAI
• Procédure
Solution étalon : 0,01 mg/mL d'USP Maltol RS dans de l'acide chlorhydrique 0,1 N
Solution échantillon : 0,01 mg/mL de Maltol dans de l'acide chlorhydrique 0,1 N
Conditions instrumentales
Mode : UV
Longueur d'onde analytique : maximum à environ 274 nm
Blanc : acide chlorhydrique 0,1 N
Analyse
Échantillons : solution standard et solution échantillon
Calculez le pourcentage de maltol (C6H6O3) dans la portion de Maltol prise :
Résultat = (Au/As) × (Cs/Cu) × 100
Au = absorbance de la solution échantillon
As = absorbance de la solution étalon
Cs = concentration d'USP Maltol RS dans la solution étalon (mg/mL)
Cu = concentration de la solution échantillon (mg/mL)
Critères d'acceptation : NLT 99,0 % sur base anhydre
IMPURETÉS
• Résidu sur Ignition 281 : NMT 0,2%, déterminé sur 1,0 g
• Plomb 251 : NMT 10 ppm
• Métaux lourds, méthode II 231 : NMT 20 ppm
TESTS SPÉCIFIQUES
• Plage ou température de fusion, classe Ia 741 : 160-164.
• Détermination de l'eau, méthode I 921 : NMT 0,5 %
EXIGENCES SUPPLÉMENTAIRES
• Conditionnement et conservation : Conserver dans des contenants hermétiques, à l'abri de la lumière. Aucune exigence de stockage n’est spécifiée.
• Normes de référence USP 11
USP Maltol RS
Comment acheter ? Veuillez contacterDr Alvin Huang : sales@ruifuchem.com ou alvin@ruifuchem.com
15 ans d'expérience ?Nous avons plus de 15 ans d'expérience dans la fabrication et l'exportation d'une large gamme d'intermédiaires pharmaceutiques ou de produits chimiques fins de haute qualité.
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Qualité Assurance? Système de contrôle de qualité strict. Les équipements professionnels d'analyse comprennent RMN, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, K.F, ROI, LOD, MP, clarté, solubilité, test de limite microbienne, etc.
Échantillons? La plupart des produits fournissent des échantillons gratuits pour l'évaluation de la qualité, les frais d'expédition doivent être payés par les clients.
Audit d'usine? Audit d'usine bienvenu. Veuillez prendre rendez-vous à l'avance.
QUANTITÉ MINIMALE DE COMMANDE ? Aucun MOQ. La petite commande est acceptable.
Délai de livraison? Si en stock, livraison sous trois jours garantie.
Transport? Par Express (FedEx, DHL), par Air, par Mer.
Des documents ? Service après-vente : COA, MOA, ROS, MSDS, etc. peuvent être fournis.
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Symboles de danger Xn - Nocif
Codes de risque R22 - Nocif en cas d'ingestion
R36/37/38 - Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau.
Description de la sécurité
S26 - En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau et consulter un médecin.
S37/39 - Porter des gants appropriés et une protection des yeux/du visage
Numéros d'identification ONU UN 3334
WGK Allemagne 3
RTECS UQ1050000
TSCA Oui
Code SH 2932999099
Le 3-Hydroxy-2-Méthyl-4-Pyrone (Maltol) (CAS : 118-71-8) est utilisé comme additifs alimentaires, arômes, exhausteurs de goût et parfums, peut être utilisé pour l'arôme du tabac.
Le maltol est largement utilisé comme exhausteur de goût pour améliorer la sensation en bouche et pour rehausser la saveur des bonbons et des aliments cuits au four dans la production alimentaire et des boissons gazeuses dans l'industrie des boissons. Il est utilisé comme intermédiaire dans la fabrication de médicaments. Il est utilisé comme agent aromatisant dans les industries cosmétiques et de soins personnels pour rehausser la saveur. Selon le groupe scientifique FEEDAP, le maltol peut être ajouté en toute sécurité à l'alimentation de toutes les espèces animales à la dose normale d'utilisation de 5 mg/kg d'aliment.
Le maltol est une sorte d'exhausteur de goût à large spectre doté d'une augmentation, d'une amélioration du goût et d'un édulcorant. Il peut être utilisé pour les agents aromatisants, les produits chimiques de parfumerie, etc. et largement appliqué dans les industries du tabac, du vin, des cosmétiques et autres, mettant en évidence des effets évidents.
Le maltol et l'éthyl maltol sont souvent ajoutés comme agents aromatisants aux aliments cuits au four, aux glaces et aux bonbons. La quantité ajoutée de maltol est d'environ 110 μg/kg. Selon les calculs, la quantité moyenne de maltol et d'éthyl maltol est de 5-29 mg par jour, mais chez certaines personnes, le niveau de consommation réel peut être plusieurs fois supérieur à cette moyenne.
Peut être sensible à une exposition prolongée à la lumière et à l'air. Un peu soluble dans l'eau à température ambiante. Librement soluble dans l'eau chaude [Merck]. Légèrement soluble dans l'eau froide.
Profil de sécurité :Modérément toxique par ingestion, voies intrapéritonéale et sous-cutanée. Un irritant pour la peau. Données sur les mutations humaines rapportées. Lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il émet une fumée âcre et des vapeurs irritantes.
Stockage :Les solutions de Maltol peuvent être conservées dans des récipients en verre ou en plastique. Le matériau en vrac doit être stocké dans un récipient bien fermé, à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.
Incompatibilités :Les solutions concentrées contenues dans des récipients métalliques, y compris certaines qualités d'acier inoxydable, peuvent se décolorer lors du stockage.
Statut réglementaire :Répertorié GRAS. Inclus dans la base de données des ingrédients inactifs de la FDA (solutions buvables et sirops). Inclus dans la liste canadienne des ingrédients non médicinaux acceptables.
