Nom chimique : 4′-Hydroxy-3′-Méthoxyacétophénone
Synonymes : acétovanillone ; Apocynine
CAS : 498-02-2
Pureté : >99,0 % (HPLC)
Apparence : Poudre cristalline blanc cassé à rouge pâle
Additif alimentaire et intermédiaire de synthèse organique
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